VANILJE PANNA COTTA

Trin 1: Smør 4 små ramekinforme (ø ca. 6 cm) let med olie.

Trin 2: Læg husblasbladende i blød i en skål med koldt vand i 5-10 minutter.

Trin 3: Kom de resterende ingredienser i en gryde og varm op under omrøring indtil blandingen lige begynder at simre. Tag gryden af varmen. Klem overskydende vand fra husblasen og kom husblassen i den varme blanding, rør indtil det er helt opløst.

Trin 4: Fordel blandingen mellem formene, lad det køle af til stuetemperatur og kom dem derefter på køl i mindst 3 timer.

Trin 5: Vend panna cottaerne ud på tallerkener og server fx med bærcoulis eller karamelsauce.

Tip: Hvis du ikke ønsker at vende pannacottaen ud på en tallerken ved servering, kan du i stedet for smurte ramekinforme hælde flødeblandingen i pæne serveringsglas.